በልዩ ባህሪያቱ ምክንያት የ xanthan ሙጫ ከደርዘን በላይ በሚሆኑ እንደ ምግብ፣ፔትሮሊየም፣መድሀኒት፣የዕለታዊ ኬሚካል ኢንዱስትሪ ወዘተ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል።ከፍተኛ ደረጃ የንግድ ስራ እና ሰፊ የአተገባበር ወሰን በአቧራ ውስጥ ያሉ ሌሎች ማይክሮቢያል ፖሊሰክራራይድ ያደርገዋል።
1. ምግብ፡ ብዙ ምግቦች ከ xanthan ሙጫ ጋር እንደ ማረጋጊያ፣ ኢሚልሲፋየር፣ ማንጠልጠያ ኤጀንት፣ ወፍራም እና ማቀነባበሪያ ረዳት ወኪል ተጨምረዋል።
Xanthan ማስቲካ የምርቶቹን rheology ፣ አወቃቀር ፣ ጣዕም እና ገጽታ መቆጣጠር ይችላል ፣ እና pseudoplasticity ጥሩ ጣዕምን ሊያረጋግጥ ይችላል ፣ ስለሆነም በሰፊው ሰላጣ መልበስ ፣ ዳቦ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የቀዘቀዙ ምግቦች ፣ መጠጦች ፣ ቅመሞች ፣ ጠመቃዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ ሾርባ እና የታሸገ ምግብ.
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በበለጸጉ አገሮች ውስጥ ያሉ ሰዎች በምግብ ውስጥ ያለው የካሎሪክ እሴት በጣም ከፍተኛ በመሆኑ እራሳቸውን እንዲወፈሩ ያደርጋሉ ብለው ይጨነቃሉ።Xanthan ማስቲካ, ምክንያቱም በሰው አካል በቀጥታ ማዋረድ አይችልም, ይህን ስጋት ያስወግዳል.
በተጨማሪም፣ በ1985 የጃፓን ዘገባ እንደሚያሳየው፣ ከተሞከሩት አስራ አንድ የምግብ ተጨማሪዎች መካከል፣ xanthan gum በጣም ውጤታማ የፀረ-ካንሰር ወኪል ነው።
2. ዕለታዊ የኬሚካል ኢንዱስትሪ፡- Xanthan ሙጫ በውስጡ ሞለኪውሎች ውስጥ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ሃይድሮፊል ቡድኖች ይዟል, ይህም ጥሩ ወለል ንቁ ንጥረ ነው, እና ፀረ-oxidation ውጤት ያለው እና የቆዳ እርጅናን ለመከላከል.ስለዚህ፣ ከሞላ ጎደል አብዛኛዎቹ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው መዋቢያዎች Xanthan ሙጫን እንደ ዋና የስራ አካል አድርገው ይወስዳሉ።
በተጨማሪም የ xanthan ሙጫ ለመወፈር እና ለመቅረጽ እና የጥርስ ንጣፍን መበስበስን ለመቀነስ እንደ የጥርስ ሳሙና ንጥረ ነገር ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
3. የሕክምና ገጽታዎች: xanthan ማስቲካ አቀፍ ትኩስ microcapsule ቁሳዊ ውስጥ ተግባራዊ አካል ነው, እና ዕፅ ቀስ መለቀቅ ቁጥጥር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል;
ምክንያቱም በውስጡ ጠንካራ hydrophilicity እና የውሃ ማቆየት, የቆዳ ኢንፌክሽን ለማስወገድ እንደ ጥቅጥቅ ውሃ ፊልም ምስረታ እንደ የሕክምና ክወናዎች ውስጥ ብዙ የተወሰኑ መተግበሪያዎች አሉ;
ከሬዲዮቴራፒ በኋላ የታካሚውን ጥማት ለማስታገስ.
በተጨማሪም ሊ ዢን እና ሹ ሊ የ xanthan ማስቲካ እራሱ በአይጦች ላይ በቀልድ መከላከያ ላይ ከፍተኛ አስተዋፅዖ እንዳለው ጽፈዋል።
4, የኢንዱስትሪ እና የግብርና መተግበሪያዎች: በፔትሮሊየም ኢንዱስትሪ ውስጥ, ምክንያት በውስጡ ጠንካራ pseudoplasticity, xanthan ሙጫ (0.5%) aqueous መፍትሔ ዝቅተኛ ማጎሪያ ቁፋሮ ፈሳሽ ያለውን viscosity ለመጠበቅ እና rheological ንብረቶች መቆጣጠር ይችላሉ, ስለዚህ ከፍተኛ ፍጥነት መሽከርከር ውስጥ. የቢት viscosity በጣም ትንሽ ነው, ኃይል ይቆጥቡ;
የግድግዳ ውድቀትን ለመከላከል በአንፃራዊነት በማይንቀሳቀስ ጉድጓድ ውስጥ ከፍተኛ viscosity ይጠበቃል።
እና ምክንያቱም በውስጡ ግሩም ጨው የመቋቋም እና ሙቀት የመቋቋም, በሰፊው በውቅያኖስ ውስጥ, ከፍተኛ ጨው ዞን እና ቁፋሮ ሌሎች ልዩ አካባቢ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ዘይት ማግኛ መፈናቀል ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, የሞተ ዘይት አካባቢ ለመቀነስ, ዘይት ማግኛ መጠን ለማሻሻል.